Ročník 2021
Odrůda Rulandské modré 100%
Alkohol 12,5 % obj.
Cukernatost při sběru °NM 21,6
Zbytkový cukr g/l 0,1
Obsah kyselin g/l 5,2
Zatřídění pozdní sběr
Gastro Ideální k pečeným masům, zvěřině, drůbeži, ale také k pokrmům
z lesních hub a různým druhům sýrů.
Popis Učebnicový příklad odrůdy Pinot noir v barvě i chuťovém projevu.
Cihlová barva, v chuti červené bobulové ovoce s převládajícím tónem
třešně a vyšší kyselinkou. Elegantní, vrstevnaté víno. Potenciál zrání.
